菜谱大全

做法

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  1.备好图中食材。五花肉、青蒜、姜洗净，豆瓣酱、豆鼓。

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  2.五花切薄片、青蒜切寸段、姜切粒。

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  3.炒锅下油烧热，放入生肉片煸炒至吐油、变微黄、微卷。

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  4.倒出多余的油。

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  5.锅里放入姜粒、青蒜白炒香。

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  6.加入豆瓣酱炒出红油、炒匀。

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  7.加入料酒、白糖、盐、豆鼓翻炒。

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  8.加入蒜叶炒断生。

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  9.加少许味精调味、炒匀。

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  10.盛入盘、即食。

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